A água oxigenada é um produto comum de reações que ocorrem na célula e é tóxica. A água oxigenada pode se decompor em hidrogênio e oxigênio espontaneamente, mas essa reação ocorre muito lentamente. A enzima catalase, localizada dentro dos peroxissomos, realiza essa reação rapidamente e assim a água oxigenada não se acumula na célula.
Monte o experimento abaixo:
Materiais:
1 pedaço de figado de boi fresco
1 pedaço pequeno de batata inglesa
3 copos de vidro
1 frasco de água oxigenada 10 volumes
Procedimento: Os 3 copos devem ser organizados assim:
copo I: controle = água comum;
copo II: cubinhos de fígado de boi;
copo III: cubinhos de batata.
Cada copo deve receber então 10 ml de água oxigenada, use um conta gotas ou colher medida.
Responda:
a) O que você esperava observar? Justifique.
b) No copo I, não é observado qualquer alteração. Nos copos II e III, surgem alterações (bolhas). De que gás você acha que essas bolhas são constituídas? Como elas surgiram? Justifique.
c) Qual é a importância da montagem do copo I para o experimento?
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